Restaurangansvarig/Kock

Är du en erfaren kock som vill ta nästa steg och kombinera köksdrift med ansvar för personal, menyplanering och budget? Vi söker dig som brinner för hållbar matlagning och lokala råvaror, och som vill skapa genuina smakupplevelser.

Om rollen

I denna roll deltar du aktivt i köksarbetet samtidigt som du har det övergripande ansvaret för restaurangens drift och utveckling.

Högsäsongen sträcker sig från påsk till jul, och vi ser gärna att du är tillgänglig för att prioritera arbetet under dessa perioder. Om du har andra åtaganden under lågsäsong, exempelvis arbete i fjällen, är det inget hinder så länge detta kan kombineras med rollen.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet av att driva eller arbeta i en restaurang med ansvar för kök, personal och ekonomi.
• Är kreativ i att använda lokalproducerade råvaror och gärna har erfarenhet av att arbeta med egen köksträdgård.
• Förstår vikten av att skapa en matupplevelse i linje med en övergripande varumärkesprofil.
• Är flexibel och vill bidra långsiktigt i en dynamisk verksamhet.

Anställning

Planerad start i mars 2025, men vi väntar på rätt kandidat.

Vill du vara med och skapa något unikt? Skicka in din ansökan idag!